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O restaurante e centro de culinária Prosa na Cozinha, localizado numa charmosa rua do bairro do Jardim Botânico, é conduzido pela Chef Manoela Zappa, que promove workshops, degustações e eventos. E um desses eventos é o Trocando Ideia Na Cozinha, que nesta edição contou com os chefs Gabriel Carvalho e Ícaro Rosa. A proposta é…